安康学院考研，堪称优选。该校设有41个本科专业，构建了独具特色的学科方向：以秦巴地区茶叶、魔芋、生猪养殖和富硒食品为特色的现代农业，以师范教育为特色的教师教育，以陕南民间文化为特色的人文社会学科，以及以陕南生态经济、生态旅游和汉江水资源为特色的秦巴资源保护利用学科。
学校在人才培养方面成效显著，成功获批国家级卓越农林人才教育培养计划1项，国家级特色专业、综合改革试点专业各1个，省级一流专业9个，省级特色专业2个，省级综合改革试点专业3个；省级重点学科1个，省级教学团队7个；国家级一流本科课程1门，省级一流本科课程11门。
安康学院科研实力雄厚，建有陕西省茶产业协同创新中心、陕西富硒循环农业发展研究院、陕西省茶叶省市共建重点实验室等13个省级科研平台、6个市级科研平台和8个校级研究中心。
学校科技创新团队14个，与西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学联合建设陕西省研究生联合培养示范工作站3个。
考研跨专业政策允许，如小学教育专业毕业生可报考英语专业。
安康学院重视研究生培养，2010年与上海海洋大学签订联合培养硕士研究生协议，2011年实现目录招生，并成功录取。2011年政社学院与上海海洋大学经济管理学院联合培养产业经济学学术研究生和农村与区域发展专业研究生，2013年招收的研究生已毕业，2017年将继续招生。
2015年与农生院联合申报“陕西省研究生联合培养示范工作站”获批准，2017年西北农林科技大学举行2017届博士研究生和硕士研究生毕业典礼，安康学院与该校联合培养的2015级金融专业研究生顺利毕业。
安康学院考研资格具备，每年均有毕业生成功考入重点院校研究生项目。
学院提供41个本科专业，涵盖秦巴现代农业、师范教育、人文社会、秦巴资源保护利用等领域。专业建设成果显著，包括国家级卓越农林人才培养计划、国家级特色专业、省级一流专业、特色专业、重点学科和教学团队的获批。
在课程建设方面，学院拥有国家级一流本科课程和多个省级一流本科课程。学科发展和教学质量提升方面，学院投入大量资源和努力，为学生提供全面高质量的教育。
汉语言文学专业近年考研率约52%，各方向初试分数有所不同。该专业培养具有汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能的人才，能在新闻文艺出版部门、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传等方面的实际工作。
